Доктор медицинских наук.
Профессор Кафедры комбустиологии и пластической хирургии Донецкого национального медицинского университета им. М.Горького.
Врач высшей категории.
Лауреат премии «За высокий профессионализм», «Лавры славы», «Высшая проба».
Член президиума Всеукраинской Ассоциации пластических, реконструктивных и эстетических хирургов.
Действительный член «Общества пластических, реконструктивных и эстетических хирургов» России (ОПРЭХ).
Член Международной Конфедерации пластических и реконструктивных хирургов (IPRAS).
Член Международного общества реконструктивной микрохирургии (ISRM).
Член Международного общества эстетических и пластических хирургов (ISAPS).
В 1983 году завершил обучение в Донецком Государственном медицинском институте по специальности: лечебное дело, специализация – Хирургия.
С 1983 по 1985 год работал в должности младшего научного сотрудника Донецкого научно- исследовательского института травматологии и ортопедии (Украина, г. Донецк). В этот период защитил 17 рационализаторских предложений по хирургии.
С 1985 по 1992 год находился в очной целевой аспирантуре, а затем в докторантуре Всесоюзного Научного Центра Хирургии АМН г. Москва,
где защитил соответственно кандидатскую и докторскую диссертации по пластической и реконструктивной хирургии.
С 1993 по 1996 год работал в должности заведующего отделением пластической и реконструктивной микрохирургии Областной травматологической больницы.
За время работы неоднократно проходил обучение по специальности The Virginia Commonwealth University по International Health Programs and Associates International Corporation, USA.
С 1996 года работет директором и главным оперирующим хирургом частной Клиники пластической и эстетической хирургии «Медикор плюс». За это время работы было выполнено более 2-х тысяч различных оперативных вмешательств по профилю пластической, реконструктивной, эстетической хирургии и микрохирургии.
С 2009 года по настоящий момент работает профессором Кафедры комбустиологии и пластической хирургии Донецкого Национального медицинского университета им. М.Горького.
Будучи главным оперирующим хирургом базового центра ДонНМУ – пластической, реконструктивной и эстетической хирургии «Медикор плюс», ведет основную лечебную работу центра.
Спектр проводимых в Клинике операций: пластические и реконструктивные операции верхних и нижних конечностей, молочных желез, лица и других частей тела, а также эстетических операций – подтяжка лица, блефаропластика, ринопластика, аугментационная, редукционная маммопластика, мастопексия, аурикопластика, абдоминопластика, малоинвазивные вмешательства.
Профессор Жуков М.И. принимает активное участие в разработке и внедрении новых оперативных методик и этапов оперативных вмешательств, связанных с пластической, реконструктивной и эстетической хирургией, что отображено в научных статьях. Является докладчиком и проводит мастер-классы на отечественных и зарубежных симпозиумах и конгрессах, что отражено более чем в 65-ти дипломах и сертификатах. Являлся научным руководителем 6 кандидатских диссертационных работ, 4 из которых – дипломированные кандидаты медицинских наук по пластической хирургии.
С 2004 года преподает на Кафедре дерматовенеролигии и косметологии ДонНМУ по курсу тематического усовершенствования «Информатика и стажировка по дерматокосметологии», обучающий цикл «Междисциплинарное взаимодействие дерматокосметологии и пластической хирургии».
С 2006 года проводит обучение на циклах тематического усовершенствования специалистов по пластической, реконструктивной и эстетической хирургии на Кафедре комбустиологии и пластической хирургии Дон НМУ.
Имеет диплом лауреата общенационального конкурса «Высшая проба» г. Киев, 2004 г. Награжден орденом «Европейское качество» лауреата интернационального конгресса «Лавры славы», Англия, г. Оксфорд, 2004г. (International Corporation of Social Partnership “Europe Business Assembly”. Laureate of the International Award “Laurels of Fame”). Имеет 6 авторских свидетельств на изобретения в области пластической и реконструктивной хирургии.